Los peligros del plástico
El plástico, en todas sus
variantes, se encuentra presente en todos los ámbitos de nuestra vida. Su uso
masivo genera un impacto medioambiental importante debido a su durabilidad en
el ambiente pero ¿sabes que también pueden existir riesgos sobre la salud
humana por la presencia de elementos tóxicos que pasan a los alimentos
contenidos en los envases plásticos?
El plástico es un material que se ha integrado en nuestro día
a día cotidiano, y se nos hace impensable concebir nuestra vida sin él. Miremos
a donde miremos en nuestro alrededor, estaremos rodeados de materiales
plásticos de todo tipo.
Aspecto
medioambiental del plástico: Residuo de alta durabilidad
Desde
hace ya tiempo somos conocedores de su efecto contaminante, ya que es un
material de alta durabilidad. Un ejemplo de la magnitud de este aspecto
medioambiental del plástico es la presencia de materiales plásticos en nuestros
mares. En el océano el material plástico se acumula en espirales gigantes de
basura donde, entre otras cosas, los peces ingieren trozos de estos plásticos.
En 1997
fue descubierto en el océano pacífico el llamado “séptimo continente” o “isla
basura”, y aunque hay controversia en cuanto a su tamaño, el Centro Nacional de
Estudios Espaciales Francés (CNES) asevera que mide 22.200 km de circunferencia
y que su superficie asciende a 3,4 millones de km2.
Aspecto tóxico del plástico:
Afectaciones sobre la salud humana
Además del efecto medioambiental,
de por sí ya bastante impactante, en la actualidad, múltiples estudios
científicos corroboran que el uso del plástico supone una amenaza para la salud
humana, ya que algunos plásticos comunes liberan sustancias químicas nocivas en
el aire, los alimentos o bebidas. Estas sustancias liberadas no se ven, pero si
utilizas plástico en tus alimentos (embalajes, recipientes, botellas,…) lo más
probable es que estés consumiendo parte de estos en tu alimentación.
Existen más de 100 tipos de
plásticos, aunque los más comunes son 6, y se los identifica con un número dentro
del triángulo (símbolo de reciclaje) a efectos de facilitar su clasificación
para el reciclado.
Los 6 tipos
de plásticos más frecuentes son los
siguientes:
1.
PET: Polietileno
tereftalato
2.
PEAD: Polietileno
de alta densidad
3.
PEBD: Polietileno
de baja densidad
4.
PVC: Policloruro
de vinilo
5.
PP: Polipropileno
6.
PS: Poliestireno
Además de estos 6 tipos, podemos definir un séptimo
tipo, OTROS, entre los que incluiríamos policarbonatos,
poliamidas (nylon).
Estos números suelen encontrarse
en la base del envase, indicando el tipo de plástico, dentro del triángulo que
indica que el material es reciclable. Estos símbolos se encuentran en todos los
envases plásticos.
¿Qué
tipo de plástico es más seguro?
Los
diferentes tipos de plásticos pueden generar diferentes riesgos sobre la salud
humana en función de los tóxicos que pueden producir:
Plásticos
a evitar:
TIPO 1:
PET (POLIETILENO TEREFTALATO)
RIESGOS:
Pueden desprender antimonio y ftalato
TIPO 3: PVC (POLICLORURO DE VINILO)
RIESGOS:
Desprenden plomo y ftalatos, entre otros. También pueden emitir gases de
productos químicos tóxicos.
TIPO 6: PS (POLIESTIRENO)
RIESGOS:
Pueden desprender cancerígenos y alquilfenoles estrogénicos (bisfenol A)
Los riesgos sobre la salud de la utilización de envases de plástico pueden llegar a ser importante,
por eso te recomiendo seguir una serie de consejos
para minimizar los riesgos del uso de envases de plástico:
- Utiliza envases de vidrio o de un plástico seguro
(tipo 2) para almacenar alimentos.
- Evita las bandejas y vasos de estirofoam (similar a corcho blanco),
sobretodo con líquidos calientes. Evita este tipo de material sobre todo
para meterlo al microondas y para bebidas calientes.
- Sustituye el film de plástico o el papel de
aluminio para conservar los alimentos. Es
preferible sustituirlos por bolsitas de cierre hermético tipo zip,
elaboradas con HDPE/PEAD (tipo 2), un tipo de plástico que no desprende
toxinas.
- Cuando compres productos, busca productos con
menor packaging .
- Si compras plástico, escoge productos que se
puedan reciclar o reutilizar.
Por tu seguridad y por el medioambiente, reduce el
uso de plásticos!!
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